コーヒーブレイク☕は、ブライトパスとは関係のない私の独り言です。
お忙しい方は、飛ばしていただいて結構です。
これだけ暑いと「夏バテの被害者」があちこちで蔓延し始めているように思います。
私の夏バテ対策は「ねばねば」(我が家ではこう命名している)という夏の食卓のサイドメニューです。
白いご飯に掛けて食べると、食欲のないときでも、食がどんどん進みます。
作り方は簡単です。
以下の材料を、どんぶり鉢やボールに入れて混ぜ合わせるだけです。
・長いも(すりおろす)
・納豆(ひき割り、粒納豆でも可)
・オクラ(みじん切り)
・シソ(みじん切り)
・ミョウガ(みじん切り)
・梅ぼし(種は除いて細かく切る)
これらを馴染むまで混ぜて、カツオ節・しょう油で味を整えます。
それぞれの材料の量は適当で大丈夫です(ベースは長いもになります)。
とにかく、クセになります。
是非一度お試し下さい。
